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白いトリュフの宿る森公式動画
公式動画 【🎥本編無料公開中🎥】絵画のように美しいドキュメンタリー『白いトリュフの宿る森』（字幕版）
公式動画1本
映画情報
- 上映時間
- 84分
- ジャンル
- ドキュメンタリー
- 配給
- ソニー・ピクチャーズ・クラシックス
- 監督
- ミシェル・ドウェック
あらすじ
世界で最も希少で高価な食材、アルバ産<白トリュフ>。その名産地である北イタリア・ピエモンテ州に、夜になると森に<白トリュフ>を探しに出てくる、まるで妖精のようなおじいさんたちがいる......というささやかな言い伝えがあった。未だかつて人の手による栽培が行われたことはなく、どのように、なぜそこに育つのか解明されていない<白トリュフ>。危険のつきまとう森の奥深く、老人たちは訓練された犬たちと共に、まるで宝探しを愉しむように、何世代にも伝わる伝統的な方法で<白トリュフ>を探し出す。気候変動や森林伐採により供給量が減り、世界中のシェフやバイヤーらがトリュフ探しの極意を求める中、彼らはトリュフが実る場所を決して誰にも明かさない。それは長年連れ添った妻や友人にさえも、絶対に――。
